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Salade vielle ferme
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Par Delphine

La fraîcheur d'une salade avec des lardons et des oeuf cuit au vinaigre

Ingrédients

2 personnes
  • Huile d'olive1 filet d'huile d'olive
  • Vinaigre blanc ou vinaigre d'alcoolVinaigre blanc ou vinaigre d'alcool
  • AssaisonnementAssaisonnement
  • VinaigretteVinaigrette
  • OeufOeuf
  • LardonLardon
  • SaladeSalade

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Faire revenir les lardons avec un filet d'huile.
  3. 2
    Mettre la salade dans les assiettes puits dans une casserole pleine d'eau avec 2 cuillères à soupe de vinaigre blanc.
    Laisser bouillir et faire pocher les oeufs dedans.
  4. 3
    Pour finir mettre les oeufs cuit et les lardons bien dorés sur la salade avec une bonne vinaigrette .

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