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Salsifis façons Alexandra
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Salsifis façons Alexandra - glathoSalsifis façons Alexandra - glatho@ Glatho
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Par Glatho

Purée salsifis aux blés et à la dinde, une recette pour varier les légumes.

Ingrédients (4 personnes)

  • AssaisonnementAssaisonnement
  • Jambon de dinde2 tranches de jambons de dinde
  • 1 sachet de blés EBLY
  • Salsifis1 boite de 450g de salsifis

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Mettre à cuire les salsifis égouttés dans un casserolles d'eau bouillante environ 10 minutes. Faites cuire votre blé. Egoutter le blé et les salsifis et réserver l'eau de cuisson des salsifis.
     
  2. 2
    Mixer le blé et les salsifis et les 2 tranches de dindes.
  3. 3
    Mettre l'eau de cuisson de salsifis selon la texture de la purée que vous voulez obtenir. Assaisonnez.

Conseils

A cuisiner avec une viande blanche (poulet, dinde, veau..)

Commentaires

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