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Samoussa (bricks au bœuf)
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Samoussa (bricks au bœuf)@ 750g Imagination
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Samoussa (bricks au bœuf)
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Avatar de Communauté 750gPar Communauté 750g

Facile à realiser et delicieux en bouche.

Ingrédients

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  • Coriandre en poudre ou coriandre moulue½ c. à c. de coriandre en poudre ou coriandre moulue
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Cumin1 c. à c. de cumin
  • Coriandre1 c. à s. de coriandre fraîche ciselée
  • Boeuf haché250 g de boeuf haché
  • Oignon1 oignon
  • Oeuf1 oeuf
  • Brik6 feuilles de briks

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Prechauffez le four à 180ºC (Th.6).
    Hachez finement l'oignon. Mélangez la viande et l'oignon avec les autres ingrédients.

  2. 2

    Coupez les feuilles de brick en deux. A l'aide d'un pinceau badigeonnez-les d'huile d'olive.

  3. 3

    Pliez chaque demi-feuille en trois dans le sens de la longueur pour former un grand rectangle. Déposez 1 càs de farce sur une extrémité et repliez les feuilles en forme de triangle.

  4. 4

    Enfournez et laissez cuire 10 minutes.

Conseils

Changez la garniture selon vos gouts, par exemple, un oeuf-thon ou épinards-feta.

Idées de recettes
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