• Connexion
  • Inscription
Samoussas au bœuf
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.1 / 5 31 avis
Imprimer
Icone flèche
Icone flèche
f
Par Filtre

Triangles garnis de farce au boeuf.

Ingrédients

6 personnes
  • Oignon500 g d'oignons hachés
  • Carotte500 g de carottes râpées En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Steak haché4 steaks hachés
  • Poireau2 poireaux coupés en fines rondelles ou 1 grosse poignée de petit pois surgelés
  • Brik1 paquet de briks
  • EauBol d'eau
  • Huile de fritureHuile de friture
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • CurryCurry
  • PoivrePoivre

Matériel

  • Papier cuissonPapier cuisson
  • SaladierSaladier
  • Poêle anti-adhésivePoêle anti-adhésive

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Laisser les feuilles se décongeler.
    Mélanger tous les ingrédients dans une bassine ou grand récipient.

  2. 2

    Faire cuire dans une grande poêle anti adésive. Lorsque celle-ci est cuite laisser refroidir. Pendant ce temps couper le bloc de feuilles décongelées en 2.

  3. 3

    Séparer une à une les feuilles puis les disposer sur du papier sulfurisé, étaler sur le plan de travail.

  4. 4

    Prendre de la farce (une cuillère à café) la mettre sur le coté droit des feuilles puis refermer en essayant de former un triangle (commencer par replier le coté ou se trouve la farce) fermer en mouillant légèrement avec de l'eau.
    Continuer jusqu'à qu'il n'y est plus de farce.

  5. 5

    Faire dorer dans le bain de friture des 2 côtés.

Conseils

Manger chaud accompagner d'une salade légère et de la sauce aigre douce.Il faut juste les dorer quand ils sont décongeler.

Commentaires

Idées de recettes