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Samoussas au poulet

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Photo par : audreycuisine

Une recette parfaite avec un reste de poulet rôti.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 10 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 350 g de chair de poulet rôti (s'il reste des cuisses c'est parfait, elles apporteront beaucoup de mœlleux)
  • 1 oignon haché
  • 6 à 8 feuilles de bricks
  • 4 cuillères à soupe de lait de coco
  • 1 cuillère à soupe d'huile de sésame
  • 1 cuillère à soupe de pâte de curry (épicerie asiatique, j'ai pris de la verte)
  • Sel
  • Poivre
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Matériel

  • Four traditionnel
  • Saladier
  1. Étape 1 :

    Émincer la chair du poulet dans un saladier. Délayer la pâte de curry dans le lait de coco et mélanger avec le poulet, et l'oignon haché préalablement revenu dans l'huile de sésame. Saler, poivrer.

  2. Étape 2 :

    Déplier les feuilles de bricks, les couper en deux morceaux et former des samoussas (les indications sur le paquet de feuilles de bricks sont parfaites !) en déposant une belle cuillère à café de farce.

  3. Étape 3 :

    Huiler les samoussas avec un pinceau et les faire cuire 10 minutes à 200° en les retournant à mi-cuisson. Servir avec de la Sweet Chili Sauce (épicerie asiatique).

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Commentaires

J'achète mes feuilles de brique chez le turc, et ya rien d'écrit pour faire les samosas, c'est plutot pour le burek a la base. Et donc sur mon paquet de feuilles il n'y a aucune indication pour les samosas!

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Délicieux ! Avec une salade verte, c'est génial pour épater les amis !

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C'est une excellente recette!! Je rafolais des samoussa au poulet à la réunion et de viens d'y refaire le voyage. Merci...

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