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Samoussas au poulet
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Samoussas au poulet
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Samoussas au pouletSamoussas au poulet@ Audreycuisine
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Samoussas au poulet
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Par Audreycuisine du blog Ma p'tite cuisine

Une recette parfaite avec un reste de poulet rôti.

Ingrédients

4 personnes
  • Poulet rôti350 g de poulet rôti
  • Oignon1 oignon haché
  • Brik6 feuilles de briks
  • Lait de coco4 c. à s. de lait de coco
  • Huile de sésame1 c. à s. d'huile de sésame
  • Pâte de curry1 c. à s. de pâte de curry
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Émincer la chair du poulet dans un saladier. Délayer la pâte de curry dans le lait de coco et mélanger avec le poulet, et l'oignon haché préalablement revenu dans l'huile de sésame. Saler, poivrer.

  2. 2

    Déplier les feuilles de bricks, les couper en deux morceaux et former des samoussas (les indications sur le paquet de feuilles de bricks sont parfaites !) en déposant une belle cuillère à café de farce.

  4. 3

    Huiler les samoussas avec un pinceau et les faire cuire 10 minutes à 200° en les retournant à mi-cuisson. Servir avec de la Sweet Chili Sauce (épicerie asiatique).

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