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Samoussas au thon façon créole
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Par Communauté 750g

Feuilles de brick thon en boite persil du 4 oignons piment vert moulu.

Ingrédients (4 personnes)

  • Un peu de piment vert moulu
  • GruyèreUn peu de gruyère
  • Persil oignon
  • ThonDu thon en boite
  • Feuille de brick ou à pastillaDes feuilles de brick

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Farcir les feuilles de brick avec les ingrédients ci dessous bien mélangez le tout ajoutez du gruyère si le thon est trop sec.

  2. 2

    Couper les feuilles de brick en rectangles 5cm de largeur.

  3. 3

    Mélanger les ingrédients.

  4. 4

    Mettre le thon les oignons coupes en morceaux.

  5. 5

    Ensuite mettre le piment moulu vert de préférence une petite pincée.

  6. 6

    Ensuite le persil hache terminez par le gruyère un sachet de 70g pour une quantité de 30 samoussas.

  7. 7

    Mettre la farce dans le rectangle et pliez comme pour faire un samoussa façon créole.

  8. 8

    Puis coller les rebords avec de la farine diluée avec de l'eau.

  9. 9

    Mettre de l'huile tournesol dans une poêle a feux vif puis baissez le feu plongez les samoussas dans l huile chaude les dorer puis les égoutter sur
    du sopalin.

  10. 10

    Les déguster de suite car la feuille de brick est meilleure chaude voila bonne dégustation.

Conseils

Couper les feuilles de brick en rectangles pour mettre la farce de samoussas a l'intérieur et coller les bords avec de la farine diluée avec de l'eau.

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