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Samoussas de cabillaud au curry
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Par Leprin4

Une excellente idée pour un apéro du soir, pour changer du quotidien !

Ingrédients

4 personnes
  • CurryCurry
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Pousse de soja1 petite boîte de pousse de soja
  • Oignon1 oignon
  • Filet de cabillaud2 filets de filets de cabillaud
  • Courgette1 courgette
  • Feuille de brick ou à pastilla10 feuilles de feuilles de brick ou à pastilla

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Eplucher l'oignon et la courgette, les couper en julienne. Faire revenir le tout ainsi que les pousses de soja, préalablement rincées et égouttées, dans une poële beurrée.

  2. 2

    Faire chauffer le four à 220°C.

  3. 3

    Cjouter le cabillaud au mélange de légumes en l'émiettant.

  4. 4

    Couper les feuilles de brick en deux. Procéder au pliage comme suit, prendre une moitié de feuille de brick, la plier en deux de façon à avoir une bande (ramener la partie arrondie sur la partie coupée). Déposer une bonne cuillère à soupe de la préparation près du coin gauche de la bande. Plier le coin, puis replier afin que cela forme un triangle coller l'éxtrémité avec un peu de lait.

  5. 5

    Déposer tous les samoussas sur une plaque allant au four. Enfourner pour 7/8 minutes puis retourner et remettre au four autant de temps.

  6. 6

    Déguster chaud avec une salade.

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