20min
Facile
Bon marché
Un sandwich original réalisé à partir de muffins. Cette version revisitée du traditionnel crevettes mayonnaise est un vrai régal !
Ingrédients
4 personnes
20 crevettes 4 muffins anglais (pain) 4 oeufs (gros) Tomate cerise lavée 2 c. à s. de lait demi-écrémé Aneth ciselé Mayonnaise de dijon de Dijon Amora Feuille de roquette lavée et essorée Sel ou sel fin Poivre
Matériel
Fouet
Poêle
Spatule ou cuillère en bois
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Battre les oeufs avec le lait. Saler et poivrer.
Faire revenir doucement dans une poêle anti-adhésive les oeufs brouillés à l'aide d'une spatule en bois. - 2
Couper chaque muffin puis les faire légèrement griller.
- 3
Pendant ce temps, couper les tomates cerises en petits dés.
- 4
Étaler généreusement de la Mayonnaise de Dijon® Amora sur la partie inférieure du muffin.
Y déposer les oeufs brouillés, les crevettes, les dés de tomates, quelques feuilles de roquette et brins d'aneth ciselés. - 5
Refermer avec l'autre partie du muffin.