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Sandwich japonais aux fraises
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Sando aux fraises - Nadia Paprikas
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Par Nadia Paprikas

Le sandwich japonais aux fraises ou le Sando aux fruits est une spécialité qui nous vient du Japon et c'est juste un incroyable délice !
Le sandwich est composé d'un pain de mie à tranches épaisses, d'une crème fouettée et de fruits.

Ingrédients

4 personnes
  • Pain de mie8 tranches de pain de mie
  • Fraise20 fraises
  • Crème liquide40 cl de crème liquide
  • Gousse de vanille1 gousse de vanille
  • Mascarpone3 c. à s. de mascarpone
  • Sucre glace4 c. à s. de sucre glace

Matériel

  • FouetFouet
  • Saladier en verreSaladier en verre

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Dans un saladier, montez au batteur la crème fraîche liquide bien froide avec le mascarpone, les graines de la gousse de vanille et le sucre glace jusqu'à l'obtention d'une chantilly.

  2. 2

    Badigeonnez une tranche de pain de mie de chantilly puis placez 5 fraises que vous avez préalablement lavées et équeutées.

    Couvrez les fraises de chantilly puis fermez le sandwich avec une autre tranche de pain de mie.

  3. 3

    Filmez le sandwich et laissez-le au frais pendant 1 heure.
    Coupez le sandwich en deux et dégustez.

Le conseil de Nadia Paprikas

Avec ce sandwich japonais vous pouvez varier les fruits selon les saisons. Remplacez les fraises par des kiwis, de l'ananas, de la mangue, des clémentines, etc...

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