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Sansieau
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Sansieau
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Par Communauté 750g

Crêpes berrichonnes

Ingrédients

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  • Pomme3 pommes
  • Beurre50 g de beurre
  • Oeuf3 oeufs
  • Farine100 g de farine
  • Sucre100 g de sucre
  • Lait50 cl de lait

Préparation

  1. 1
    Mélanger le lait le sucre la farine et les oeufs comme pour une pâte à crêpe épaisse.
  2. 2

    Eplucher les pommes et les couper en lamelles, les faire dorer au beurre doucement.

  3. 3

    Lorsqu'elles sont légèrement caramélisées, verser la pâte sur les pommes et laisser cuire 10 minutes.

  4. 4

    Retourner a l'aide d'une assiette.

    Servir tiède accompagné de chantilly ou d'un boule de vanille.

Conseils

Vous pouvez faire flamber les pommes ou les saupoudrer de cannelle.

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