• Connexion
  • Inscription
Sponsorisé
Sardines en tartes fines
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4 / 5 4 avis
Imprimer
Sardines en tartes fines - Photo par SaupiquetSardines en tartes fines - Photo par Saupiquet@ Saupiquet
Enregistrer
Icone flèche
Icone flèche
Icone flèche
Avatar de Saupiquet
Par Saupiquet
Une délicieuse tarte aux sardines.
Une recette du Chef Eric Reithler.

Ingrédients (2 personnes)

  • Moutarde aux aromates
  • Piment d'EspelettePiment d'Espelette
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • 15g de tapenade d'olives noires
  • Roquette30g de roquette
  • Pâte feuilletée2 carrés de pâte feuilletée
  • Fromage frais80g de fromage frais
  • Parmesan râpé40g de parmesan râpé
  • 2 boîtes de sardines au naturel Saupiquet

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Préchauffez votre four Th. 6.

  2. 2

    Déposez les carrés de pâte feuilletée sur la plaque à pâtisserie de votre four, et à l'aide d'un pinceau de cuisine, enduire toute la surface d'une généreuse couche de moutarde.

  3. 3

    A l'aide d'une spatule, étalez au centre le fromage frais. Déposez dessus les filets de sardines, parsemez toute la surface des tartes de parmesan, ajoutez une pincée de piment d'Espelette et un filet d'huile d'olive.

  4. 4

    Place au four Th. 5 pendant 15 à 20 min.Durant ce temps, lavez puis essorez délicatement la roquette.

  5. 5

    A la sortie du four, dressez sur les assiettes, assaisonnez la salade d'un filet d'huile d'olive et tapenade. Dressez joliment sur les tartes croustillantes.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée