2min
Très facile
Bon marché
Sauce au poivre légèrement relevée pouvant accompagner les viandes rouges du type steak voire même les viandes blanches.
Ingrédients
1 personne
-
Crème liquide
-
Poivre vert
-
Moutarde
Matériel
-
Poêle
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Écraser grossièrement les grains de poivre.
- 2
Incorporer la crème liquide et une cuillerée de moutarde avec les grains de poivre dans la poêle.
- 3
Porter quelques instants à ébullition tout en remuant puis couper la flamme.
- 4Servir avec la viande.
Conseils
Faire la sauce juste avant la fin de la cuisson de la viande dans la même poêle.
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