Sauce barbecue maison

Mélangez le coulis de tomates avec la moutarde, le miel et le vinaigre balasamique dans un grand plat. Salez et poivrez. Ajoutez 2 feuilles de laurier et 2 branches de thym.

Mettez des filets de poulet à mariner pendant au moins 3 h. Retournez-les de temps en temps.

Sortez la viande de la sauce et faites la cuire sur un grill.

Faites réchauffer le reste de marinade et nappez la viande de sauce lorsqu'elle est cuite.