Sauce épicée poivrons et figues
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Sauce épicée poivrons et figues@ inesba1
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Sauce épicée poivrons et figues
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I
 Par Ines

Voici une sauce étonnante qui surprendra vos amis à l'apéritif. A servir avec des crudités à tremper.

Ingrédients (6 personnes)

  • Jus de citronJus de citron
  • Piment d'EspelettePiment d'Espelette
  • Sel ou sel finSel
  • Crème fraîche2 c à s de crème fraîche
  • Figue7 à 8 petites figues
  • Yaourt nature1 yaourt nature
  • 2 petits poivrons jaune et rouge

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Mixer ensemble les figues yaourt et crème
    assaisonner avec sel citron
    Relever avec le piment selon les goûts

  2. 2

    Couper les poivrons en petits dés
    et les incorporer à la sauce.
    Ceci donnera à la sauce son côté croquant.

  3. 3

    Couper les légumes en lamelles et présenter ceux ci afin de les tremper dans la sauce à l'occasion d'un apéritif.

Conseils

Pour la trempette : légumes crus divers (carottes, chou fleurs, concombre,
brocolis tomates cerises etc ...)

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