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Sauce satay
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Par Carolinedelo

Une de mes sauces préférées, permettant de relever à merveille toutes vos préparations de volailles rôties ou de porc braisé.

Ingrédients (6 personnes)

  • Sucre roux1 c à s de sucre roux
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • 1 c à s de poudre de piments (j'ai mis du piment de Cayenne)
  • Jus de citron vert1 c à c de jus de citron vert (jaune pour moi)
  • Cacahuète4 c à s de beurre de cacahuètes avec morceaux (crunchy donc)
  • Nuoc-mâm1 c à s de nuoc-mâm
  • Lait de coco300 ml de lait de coco

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Dans une casserole, mélanger tous les ingrédients et faire cuire à feu doux pendant 5 min en remuant de temps en temps. Saler, poivrer.
    Et voilà, c'est déjà prêt.

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