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Saucisse briochée
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Saucisse briochée - Photo par miamSaucisse briochée - Photo par miam @ miam
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Par Miam

Saucisse de morteau et cake.

Ingrédients

8 personnes
  • 250 g de farine
  • 1 saucisse de morteau
  • 20 cl de vin blanc
  • 10 cl d'huile
  • 1 sachet de levure chimique
  • 5 oeufs
  • Sel ou sel fin
  • Poivre

Matériel

  • Fouet
  • Four traditionnel
  • Saladier
  • Moule carré

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Préchauffer le four th.6 (180°C).
    Faire cuire la saucisse de morteau 20 min dans de l'eau frémissante et la peler, réserver.
  2. 2

    Mélanger les oeufs avec l'huile et le vin blanc puis ajouter la farine et la levure, saler, poivrer.

  3. 3

    Verser la pâte dans un moule en silicone, y plonger la saucisse et faire cuire 45 min au four.

Conseils

Il est possible d'ajouter 150g de gruyère râpé et 150g de champignons.

Commentaires

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