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Saucisson brioché
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Saucisson brioché - Photo par mamabioSaucisson brioché - Photo par mamabio @ mamabio
M
Par Mamabio

Facile rapide et impressionnant ; bonne idée si vous cuisinez pour votre belle mère spécialiste du terroir ; cette recette est irritable !

Ingrédients (6 personnes)

  • Levure1 paquet de levure
  • CrèmeUne briquette de crème (même allégée)
  • Oeuf3 œufs
  • Farine250g de farine
  • Un saucisson cuit

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mélanger dans une jatte, la farine les oeufs, la crème et la levure, lorsque le mélange est homogène verser le dans un moule à cake préalablement beurré.

  2. 2

    Enfoncer le saucisson après lui avoir enlever la peau (sinon pas terrible à manger !) Il faut que le saucisson soit caché dans la pâte.

  3. 3

    Cuire 30 minutes à 200°C.
    A manger tiède : bonne dégustation.

Conseils

Si vous n'avez pas de crème mettez 30 cl de lait, c'est ni vu ni connu !
Si vous n'avez pas acheter le saucisson déjà cuit (erreur : car il faut faire refroidir pour enlever la peau), faite le cuire suffisamment, piquer le pour pas qu'il éclate.

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