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Saucisses au chou vert
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Par Missbliss

Saucisses des pays de Savoie accompagnées de chou vert

Ingrédients

3 personnes
  • Saucisse fumée3 saucisses fumées
  • saucisse3 saucisses
  • Chou vert1 chou vert
  • Pomme de terre4 pommes de terre En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Carotte4 carottes
  • Oignon1 oignon (gros)
  • BeurreBeurre
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • CasseroleCasserole
  • SauteuseSauteuse

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Effeuiller le chou et enlever les cotes. Plonger les feuilles dans de l'eau bouillante. Faire cuire 4-5 minutes. Réserver.

  2. 2

    Pendant ce temps, éplucher oignon, carottes et pommes de terre. Couper les saucisses en rondelles.

  3. 3

    Dans une grande sauteuse, faire fondre un peu de beurre. Faire revenir les saucisses et les légumes. Faire dorer légèrement.

  4. 4

    Ajouter le chou, préalablement coupé en rondelles. Arroser de vin blanc.

  5. 5

    A couvert, faire mijoter une trentaine de minutes. Déguster.

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