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Saucisses au chou vert
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Saucisses au chou vert - Photo par missblissSaucisses au chou vert - Photo par missbliss @ missbliss
M
Par Missbliss

Saucisses des pays de Savoie accompagnées de chou vert

Ingrédients

3 personnes
  • Saucisse fumée 3 saucisses fumées
  • saucisse 3 saucisses
  • Chou vert 1 chou vert
  • Pomme de terre 4 pommes de terre
  • Carotte 4 carottes
  • Oignon 1 oignon (gros)
  • Beurre Beurre
  • Sel ou sel fin Sel ou sel fin
  • Poivre Poivre

Matériel

  • Casserole Casserole
  • Sauteuse Sauteuse

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Effeuiller le chou et enlever les cotes. Plonger les feuilles dans de l'eau bouillante. Faire cuire 4-5 minutes. Réserver.

  2. 2

    Pendant ce temps, éplucher oignon, carottes et pommes de terre. Couper les saucisses en rondelles.

  3. 3

    Dans une grande sauteuse, faire fondre un peu de beurre. Faire revenir les saucisses et les légumes. Faire dorer légèrement.

  4. 4

    Ajouter le chou, préalablement coupé en rondelles. Arroser de vin blanc.

  5. 5

    A couvert, faire mijoter une trentaine de minutes. Déguster.

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