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Saucisses caramélisées
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4.2 / 5 17 avis
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D
Par Dominique Guibourg

Des chipos à snacker avec les doigts ou un mini pique en bois, croquantes et sucrées pour l'apéro. Efficace avec seulement quatre ingrédients.

Ingrédients

12 personnes
  • Sauce Worcestershire1 c. à c. de sauce Worcestershire
  • Sauce soja1 c. à s. de sauce soja
  • Miel liquide1 c. à s. rase(s) de miel liquide
  • Chipolata600 g de chipolatas

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez votre four à 220°C. Coupez les saucisses en tronçons de deux centimètres environ (équivalent d'une bouchée) et placez les dans un petit plat allant au four.

  2. 2

    Dans un bol, mélangez le miel, la sauce Worcestershire et la sauce soja. Verser sur les saucisses et bien mélanger avec les doigts.

  3. 3

    Enfournez pour 30 à 45 min, en mélangeant deux ou trois fois. Surtout dans les dix dernières minutes, quand la sauce commence à caraméliser. Aa va très vite.

Conseils

Bien surveiller la cuisson au four, les saucisses caramélises très vite en fin de cuisson.

Nutrition

174kcal9% AR*
9.6 gprotéines20% AR*
5.1 gsucres2% AR*
12.7 gmatières grasses19% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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Idées de recettes