Saucisson au chocolat amandes et pistaches

Torréfiez les fruits secs à 140°C au four.

Coupez le beurre en morceaux de 1 cm.

Faites fondre le chocolat au micro-ondes.

Ajoutez le miel et le beurre.

Mélangez pour obtenir une préparation lisse.

Concassez les biscuits, ajoutez les fruits secs torréfiés.

Coupez les chamallows en petits cubes, ajoutez au mélange.

Versez le mélange sur le chocolat en plusieurs fois, en mélangeant bien pour bien répartir la garniture.

Laissez figer jusqu'à consistance molle, puis placez dans une poche à douille.

Coupez la poche assez large, et façonnez un boudin sur un papier film.

Roulez le film et réservez 4 heures au froid.

Sortez le saucisson, defilmez et ficelez-le pour faire plus « vrai ».

Poudrez au sucre glace, et servez...