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Saumon à l'unilatéral et couscous épicé
Ruban 100% fiable
Photo par : Pascale Weeks

Une recette simplissime qui nous fait craquer.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 6 min

Ingrédients

4 personnes
  • 4 pavés de saumon En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • 300 g de couscous
  • 1 citron
  • Huile d'olive
  • 2 branches de thym
  • Sel ou sel fin
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier
  1. Étape 1 :

    Faites cuire le couscous selon les indications du paquet et réservez au chaud.

  2. Étape 2 :

    Faites chauffer une poêle sur feu entre moyen et vif avec de l'huile d'olive.

  3. Étape 3 :

    Déposez les pavés de saumon, le thym et salez. Faites cuire en arrosant de temps en temps le poisson avec l'huile. Ne retournez pas le poisson.

  4. Étape 4 :

    Quand le poisson est mi cuit, servez avec la semoule et des tranches de citron.

Le conseil de Pascale Weeks

Choisissez des pavés de saumon bio ou label rouge.

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