Saumon à l'unilatéral et couscous

Faites cuire le couscous selon les indications du paquet et réservez au chaud.

Faites chauffer une poêle sur feu entre moyen et vif avec de l'huile d'olive.

Déposez les pavés de saumon, le thym et salez. Faites cuire en arrosant de temps en temps le poisson avec l'huile. Ne retournez pas le poisson.

Quand le poisson est mi cuit, servez avec la semoule et des tranches de citron.