Genius
  • Connexion
  • Inscription
Saumon à la crème de moutarde
star iconstar iconstar iconstar iconstar icon
4.2 / 5 (13 notes)
Voir les 8 commentaires
Vous regardez : Saumon à la crème de moutarde Video 1 sur 15
Partager
Imprimer
s
 Par Sabrinamaman

Saumon cuit dans une sauce à base de crème fraîche et de moutarde

Ingrédients

4 personnes
  • BeurreBeurre
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • Poivre du moulinPoivre du moulin
  • Herbes de Provence1 pincée d'herbes de Provence
  • Moutarde4 c. à c. de moutarde
  • Crème fraîche4 c. à s. de crème fraîche
  • Saumon4 filets de saumon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Faire revenir les filets de saumon dans le beurre.

     

    Ajouter la crème fraîche, la moutarde puis saler, poivrer et mettre une bonne pincée d'herbes de provence.

     

    Laisser cuire quelques minutes.

Conseils

à déguster avec du riz sauvage (de camargue de préférence) et un bon tavel !

Commentaires
Communauté 750g
Super recette, délicieuse ! Par contre, pour 4 pavés, 4cuillères à soupe de crème fraiche et 4 cuillères à café de moutarde ça ne fait pas beaucoup de sauce... si on est comme moi gourmand de sauce, et qu'on veut en mettre sur son poisson et sur son riz mieux vaut doubler la dose !
Communauté 750g
vraiment extra et facile a réaliser.merci :)
Communauté 750g
15 Minutes de cuisson c'est beaucoup trop, ce la peut devenir brulé ou au moins enlève le gout: 10 minutes sont suffisantes
Communauté 750g
Simplissime et délicieux ! Accompagnés d'un mélange amarante/quinoa, tout le monde s'est régalé.
Communauté 750g
j'ai essayé cette recette avec d'autres filets de poissons (fermes) et c'est très bon
Communauté 750g
vraimement tres bon et super facile je recommande
Communauté 750g
merci de m'envoyer la recette
Communauté 750g
recette excellente, facile et pas chère. Je la recommande à ceux et celles qui veulent innover.