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Saumon à la crème de moutarde
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Par Sabrinamaman

Saumon cuit dans une sauce à base de crème fraîche et de moutarde

Ingrédients

4 personnes
  • BeurreBeurre
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • Poivre du moulinPoivre du moulin
  • Herbes de Provence1 pincée d'herbes de Provence
  • Moutarde4 c. à c. de moutarde
  • Crème fraîche4 c. à s. de crème fraîche
  • Saumon4 filets de saumon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Faire revenir les filets de saumon dans le beurre.

     

    Ajouter la crème fraîche, la moutarde puis saler, poivrer et mettre une bonne pincée d'herbes de provence.

     

    Laisser cuire quelques minutes.

Conseils

à déguster avec du riz sauvage (de camargue de préférence) et un bon tavel !

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