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Saumon à la moutarde et au thym
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Saumon à la moutarde et au thym - Photo par ClovisSaumon à la moutarde et au thym - Photo par Clovis @ Clovis
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Par Clovis
Ultra simple et rapide, un top pour les femmes pressées.
Une recette de Sandra du blog 'Ok ce bon'.

Ingrédients (4 personnes)

  • Poivre du moulin Poivre du moulin
  • Film à papillote
  • Fleur de sel Fleur de sel
  • Thym Thym frais
  • Moutarde 4 c à c de moutarde provençale Clovis
  • 4 pavés de saumon de 200g environ

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 180°C.

  2. 2

    Sur une feuille de papier à papillote, disposer chaque pavé de saumon (côté peau vers le bas), badigeonner la moutarde avec le dos de la cuillère sur le saumon, saler, poivrer et parsemer de thym frais. Refermer la papillote et enfourner pour 10 min.

  3. 3

    Servir de suite accompagné de riz basmati.

Conseils

Cette moutarde douce et très aromatique suffit à elle seule pour donner tout le caractère de la recette.

Commentaires

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