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Saumon façon yakitori
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4.1 / 5 23 avis
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Saumon façon yakitori - Photo par Solenne Trois ClousSaumon façon yakitori - Photo par Solenne Trois Clous @ Solenne Trois Clous
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Par Solenne du blog La cuisine de Solenne

Facile, rapide, équilibré, le tout avec une petite touche d'Asie. Un plat qui fera son effet en toute simplicité.

Ingrédients

4 personnes
  • Saumon 4 filets de saumon
  • Citron vert 2 citrons verts
  • Sauce soja 4 c. à s. de sauce soja
  • Huile 2 c. à s. d'huile
  • Sucre 1 c. à s. de sucre
  • Ail 2 gousses d'ail

Matériel

  • Poêle Poêle
  • Saladier Saladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Préparez la marinade : dans un saladier, mélangez la sauce soja, l'huile, le jus des citrons, l'ail émincé et le sucre. Ajoutez une pincée de sel.

  2. 2

    Enlevez la peau du saumon et détaillez le en gros cubes.

  3. 3

    Mettez les morceaux de saumon dans la marinade, mélangez bien et réservez au frais 30 minutes.

  4. 4

    Faites revenir les morceaux de saumon 5 minutes à veuf vif dans une poêle.

  5. 5

    Servez aussitôt. Saupoudrez de sésame et accompagnez de légumes croquants et de riz vinaigré.

Nutrition

141kcal8% AR*
3.3 gprotéines7% AR*
8.3 gsucres4% AR*
9.1 gmatières grasses13% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

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