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15min
Très facile
Budget moyen
141 kcal
/ personnes
Par Solenne du blog La cuisine de Solenne
Facile, rapide, équilibré, le tout avec une petite touche d'Asie. Un plat qui fera son effet en toute simplicité.
Ingrédients
4 personnes
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4 filets de saumon
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2 citrons verts
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4 c. à s. de sauce soja
-
2 c. à s. d'huile
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1 c. à s. de sucre
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2 gousses d'ail
Matériel
-
Poêle
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Saladier
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Préparez la marinade : dans un saladier, mélangez la sauce soja, l'huile, le jus des citrons, l'ail émincé et le sucre. Ajoutez une pincée de sel.
- 2
Enlevez la peau du saumon et détaillez le en gros cubes.
- 3
Mettez les morceaux de saumon dans la marinade, mélangez bien et réservez au frais 30 minutes.
- 4
Faites revenir les morceaux de saumon 5 minutes à feu vif dans une poêle.
- 5
Servez aussitôt. Saupoudrez de sésame et accompagnez de légumes croquants et de riz vinaigré.
Conseils
Accompagner ce plat avec des nouilles sautées ou du riz.
Nutrition
141kcal8% AR*
3.3 gprotéines7% AR*
8.3 gsucres4% AR*
9.1 gmatières grasses13% AR*
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