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Saumon avec sa sauce vanille
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Saumon avec sa sauce vanille - Photo par lenakaSaumon avec sa sauce vanille - Photo par lenaka@ Lenaka
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Par Petite fraise74

Saumon cuisiné à la vapeur avec une sauce vanille accompagné de patates douces et de riz papillon.

Ingrédients (4 personnes)

  • Crème fraîche600g de crème fraiche
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • 2 gousses vanilles
  • RizDu riz
  • Patate douce4 patate douce
  • Pavé de saumon4 pavés de saumon En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Séparer les gousses, récupérer les graines les faire infuser dans la crème avec les gousses pendant 1h30 cuire et le saumon 25 mn à la vapeur.

  2. 2

    Cuire le riz et les patates douces à la vapeur également.

Conseils

laisser infusez la crème avec les gousses de vanille et ses grains

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