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Saumon en croûte maison
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Photo par : natach5h

Saumon en croûte accompagné d'une poêlé d'épinard et de champignon (à l'intérieur). La croûte est parsemée de graines de sésame.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 20 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 pâte feuilletée
  • 2 c à s de crème épaisse
  • Graines de sésame
  • 1 jaune d'œuf pour la dorure
  • 200g d'épinard
  • 200g de champignons de Paris
  • 1 oignon
  • 1 échalote
  • 1 c à c d'ail en poudre
  • 1 demi-cube or
  • 500g de saumon
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier
  1. Étape 1 :

    Faites revenir l'oignon et l'échalote finement hachées dans une poêle. Ajoutez les champignons hachés. Ajoutez les épinards. Ajoutez le demi cube or
    Laissez cuire, puis ajoutez 2 c à s de crème épaisse. Réservez. Déposez le saumon (sans peau) sur la pâte feuilletée.

  2. Étape 2 :

    Salez et poivrez. Etalez la préparation de légumes sur le saumon. Refermer la pâte feuilletée. Dorez avec le jaune d'oeuf. Enfournez à 180° pendant 20 minutes.

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