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40min
Très facile
Budget moyen
Saumon en croûte accompagné d'une poêlé d'épinard et de champignon (à l'intérieur). La croûte est parsemée de graines de sésame.
Ingrédients
4 personnes
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1 pâte feuilletée
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2 c. à s. de crème épaisse
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Grain de graine de sésame
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1 jaune d'oeuf pour la dorure
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200 g d'epinards
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200 g de champignons de Paris
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1 oignon
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1 échalote
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1 c. à c. d'ail en poudre
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½ cube de bouillon
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500 g de saumon
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faites revenir l'oignon et l'échalote finement hachées dans une poêle. Ajoutez les champignons hachés. Ajoutez les épinards. Ajoutez le demi cube or
Laissez cuire, puis ajoutez 2 c à s de crème épaisse. Réservez. Déposez le saumon (sans peau) sur la pâte feuilletée. - 2
Salez et poivrez. Etalez la préparation de légumes sur le saumon. Refermer la pâte feuilletée. Dorez avec le jaune d'oeuf. Enfournez à 180° pendant 20 minutes.
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