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Saumon frais aux oeufs de lompes rouges

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Photo par : pegg

Saumon frais avec sauce aux oeufs de lompes.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 15 min

Ingrédients (4 personnes)

  • Sel
  • Eau
  • 4 pavés de saumon frais

Sauce

  • Sel et poivre
  • Aneth frais (2 brins)
  • 1/2 jus de citron
  • 40 cl de crème fraîche épaisse
  • 1 boîte d'œufs de lompes rouge
  1. Étape 1 :

    Faire bouillir de l'eau avec du gros sel,une fois que l'eau bout mettre le saumon pendant 10 minutes puis préparer la sauce.

  2. Étape 2 :

    Pour la sauce mettre la crème fraîche,la boîte d'oeufs de lompes,le demi jus de citron,l'aneth et le sel poivre faire chauffer 5 minutes,puis dresser votre assiette soit avec des pommes de terres à la vapeur ou du riz.

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