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Sauté de chapon sauce foie gras
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4.2 / 5 17 avis
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E
Par Elodie

Ingrédients

4 personnes
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Crème150 g de crème
  • Foie gras100 g de foie gras
  • Chapon4 chapons

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Tailler les suprêmes de chapon et les assaisonner.

  2. 2

    Les faire colorer et quand le chapon est presque cuit ajouter le foie gras pour le faire fondre à feu doux.

  3. 3

    Ajouter la crème quand le foie gras est fondu.

Commentaires

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