Recette Sauté de chevreuil - 750g.com

Name: Sauté de chevreuil
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 3 personnes
Ingredients: 1 kg de chevreuil; 25 g de farine; 2 carottes; 1 oignon; 1 échalote; 1 bouteille de vin blanc sec; 40 cl de fond de veau; Huile d'olive; Romarin; Laurier; Sel ou sel fin; Poivre

Découvrez la recette de Sauté de chevreuil à faire en 20 minutes. Découper en rondelles les oignons, l&#039;échalotte et les carottes épluchées. Faire chauffer l&#039;huile dans une cocotte et faire revenir la viande avec les rondelles d&#039;oignon, d&#039;échalotte et de carotte. Penser à assaisonner. Ajouter la farine, le vin, le fond de veau, l

Ingrédients

Matériel

Préparation