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Sauté de dinde à la Bourguignonne
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Par Communauté 750g

Envie de saveur... Recette facile et économique en 45 min à la cocotte.

Ingrédients (4 personnes)

  • Dinde300 à 600g de morceaux de dinde
  • Champignon200g de champignons
  • Lardon125g de lardons
  • Vin de Bourgogne20 cl de Bourgogne
  • BeurreUn peu de beurre
  • FarineUn peu de farine
  • Ail1 gousse d'ail
  • Oignon1 oignon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire revenir les morceaux de dinde dans un peu de beurre et la farine.

  3. 2

    Ajouter 20 cl de Bourgogne rouge et mélanger. Ajouter ensuite une gousse d'ail écrasée, les lardons, l'oignon et les champignons émincés.

  4. 3

     Laisser cuire 45 min. à feu moyen. Un vrai régal...

Conseils

Choisir un Bourgogne rouge de préférence. Vous pouvez incorporer éventuellement des carottes coupées en rondelles fines et des pommes de terre en quartier.

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