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Sauté de kangourou classique
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4.1 / 5 12 avis
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S
Par Sarah

Une viande peu commune mais délicieuse.

Ingrédients

3 personnes
  • Bouquet garniBouquet garni
  • 300 g de filets de kangourou
  • Pomme2 pommes
  • Vin rouge1 verre de vin rouge
  • Tomate2 tomates
  • Ail1 gousse d'ail
  • Oignon1 oignon
  • Fécule de maïsFécule de maïs
  • HuileHuile

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • PoêlePoêle

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Emincer la viande, les oignons et les pommes.

  2. 2

    Faire chauffer de l'huile et faire dorer les morceaux précédemment découpés. Ajouter l'ail haché et les tomates découpées en rondelles et faire dorer encore qques minutes.

  3. 3

    Saupoudrer de fécule de maîs et verser le vin.

  4. 4

    Incorporer ensuite le bouquet garni, le sel et le poivre.

  5. 5

    Enfournez à 160°C, puis dégustez quand c'est cuit !

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