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Savarin
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c
Par Cocoke
Très bon.

Ingrédients

4 personnes
  • BeurreBeurre pour le moule
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • Farine100 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Sucre100 g de sucre
  • Oeuf3 oeufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre.
    Monter les blancs en neige.
  2. 2
    Ajouter les blancs au mélange jaunes et sucre avec la farine et la levure.
    Beurrer le moule.
  3. 3
    Verser la pâte dans le moule jusqu'aux 3/4.
    Faire cuire 15 minutes à four chaud.
  4. 4
    Démouler le savarin à sa sortie du four.
    L'arroser de sirop parfumé au rhum de préférence.

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