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Scampidelphia - Photo par PhiladelphiaScampidelphia - Photo par Philadelphia@ Philadelphia
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Par Philadelphia

Scampis aux tomates

Ingrédients

4 personnes
  • Baguette1 baguette
  • Beurre1 noix de beurre
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Aneth1 c. à c. d'aneth ciselé
  • Vin blanc sec20 cl de vin blanc sec
  • Philadelphia125 g de philadelphia
  • Tomate4 tomates mûres
  • Ail2 gousses d'ail
  • Crevette scampi500 g de crevettes scampis

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Pelez les tomates, épépinez-les et coupez-les en petits morceaux.

  2. 2

    Faites revenir les scampis avec les gousses d'ail pressées dans une poêle contenant le beurre fondu, jusqu'à ce qu'ils prennent une couleur bien rose.

  3. 3

    Versez le vin blanc, grattez bien les sucs et ajoutez les morceaux de tomates, poursuivez un peu la cuisson. Incorporez le Philadelphia et mélangez bien. Laissez mijoter encore quelques instants.
    Rectifiez l'assaisonnement et saupoudrez d'aneth ciselé.

  4. 4

    Servez bien chaud, avec la baguette.

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