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Scampidelphia
Photo par : philad3

Scampis aux tomates


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 15 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 baguette
  • 1 noix de beurre
  • Sel
  • Poivre
  • 1 càc d'aneth ciselé
  • 20 cl de vin blanc sec
  • 125g de Philadelphia Nature
  • 4 tomates mûres
  • 2 gousses d'ail
  • 500g de scampis décortiqués
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  1. Étape 1 :

    Pelez les tomates, épépinez-les et coupez-les en petits morceaux.

  2. Étape 2 :

    Faites revenir les scampis avec les gousses d'ail pressées dans une poêle contenant le beurre fondu, jusqu'à ce qu'ils prennent une couleur bien rose.

  3. Étape 3 :

    Versez le vin blanc, grattez bien les sucs et ajoutez les morceaux de tomates, poursuivez un peu la cuisson. Incorporez le Philadelphia et mélangez bien. Laissez mijoter encore quelques instants.
    Rectifiez l'assaisonnement et saupoudrez d'aneth ciselé.

  4. Étape 4 :

    Servez bien chaud, avec la baguette.

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