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30min
Facile
Bon marché
Délicieuse recette fraîche
Ingrédients
4 personnes
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12 crevettes scampis
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120 g de chair de crabe
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200 g de saumon fumé en tranches
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200 g de fromage à tartiner Philadelphia Nature
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20 g de beurre
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1 poignée d'herbes fraîches
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Sel ou sel fin
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Poivre
Matériel
-
Film alimentaire
-
Poêle
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Mélangez le Philadelphia et les herbes finement ciselées, ajoutez la chair de crabe égouttée, salez et poivrez.
- 2
Sur une feuille de film plastique, déposez les tranches de saumon taillées en rectangles et tartinez-les du mélange. Enroulez-les serré et mettez 20 min au réfrigérateur.
- 3
Pendant ce temps, décortiquez les scampis et faites-les sauter rapidement dans le beurre chaud.
Salez et poivrez. - 4
Découpez délicatement les rouleaux de saumon en tranches de 2 cm de large, répartissez-les sur 4 assiettes et disposez les scampis autour.
- 5Présentation :Quelques oeufs de lompe feront un joli contraste de couleurs, une rose en tomate cerise, quelques fleurs de radis et des quartiers de citron complèteront la présentation.
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