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Scones gourmands aux pépites de chocolat
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Scones gourmands aux pépites de chocolat - Photo par sabine5DScones gourmands aux pépites de chocolat - Photo par sabine5D @ Sabine5D
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N
Par Nanou

Petit pain d'origine britannique. Salé ou sucré. On le prend au petit déjeuner.

Ingrédients

4 personnes
  • Levure chimique 1 sachet de levure chimique
  • Lait 15 cl de lait
  • Raisin sec Raisin sec
  • Sel ou sel fin 1 pincée de sel ou sel fin
  • Sucre 40 g de sucre
  • Jaune d'oeuf 1 jaune d'oeuf
  • Beurre 50 g de beurre
  • Farine 250 g de farine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 220°C (th.7).
    Mélanger dans un saladier farine, levure, sucre, sel. Rajouter le beurre fondu.

  2. 2
    Dans un second saladier mélanger le lait et le jaune d'oeuf.
    Incorporer le mélange du second saladier au premier.
    Rajouter les raisins secs.
    Si la pâte est trop collante rajouter un peu de farine, par contre si elle est trop sèche rajouter un peu de lait.
  3. 3

    Déposer sur une plaque de cuisson (avec du papier cuisson) une boule.
    Laisser cuire pendant environ 20 min.

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