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Scones classiques
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Par Melho0

Des petits pains briochés anglais à savourer au petit déjeuner ou au goûter.

Ingrédients

4 personnes
  • Sucre30 g de sucre
  • Lait15 cl de lait
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • Beurre60 g de beurre
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • Farine240 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mélanger la farine, la levure et le sel dans un saladier. Ajouter ensuite le sucre, le beurre fondu et le lait.

  2. 2

    Aplatir la pâte sur 2cm d'épaisseur et à l'aide d'un verre couper la pâte en cercle.

  3. 3

    Brosser avec du lait. Mettre sur une plaque beurrée puis au four de 12 à 15min (225°C).

Conseils

A servir avec du beurre, du jambon, de la confiture ...

Commentaires

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