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Semoule de riz et son caramel au lait fondant
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Photo par : hanoyl

Idéal, rapide, pas cher.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 20 min

Ingrédients (8 personnes)

  • 11 càs de semoule de riz
  • 5 càs de sucre
  • 1 L de lait
  • 2 càs de crème fraiche

pour le caramel

  • 100 G de sucre recouvert d'eau
  • 60ML de lait
  • 2 càs crème liquide
  1. Étape 1 :

    Préparer votre caramel
    Mettre le sucre et l'eau à partir pour le caramel dés qu'il est brun (sans qu'il ne fume) le retirer du feu et y ajouter le lait melanger puis la crème mélanger
    mettre dans fond d'un plat allant au four.

  2. Étape 2 :

    Pour la semoule
    faire bouillir le lait avec le sucre y ajouter en fine pluie la semoule, faire cuire 4 mn puis ajouter la crème faire cuire encore 4 mn sans cesser de remuer.

  3. Étape 3 :

    Ajouter votre préparation dans votre plat puis mettre au four 10 mn thermostat 8.
    Laisser refroidir et bon appétit.

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