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Shortbread au chocolat
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Photo par : Solène Bauché

Cette recette d'origine écossaise est un véritable classique à la texture sablée, et auquel on rajoute du chocolat. Un vrai délice!


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 50 min
  • 417 kcal Nouveau !

Ingrédients

8 personnes
  • 35 g de cacao
  • 90 g de sucre
  • 300 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • 250 g de beurre salé
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier
  1. Étape 1 :

    Couper le beurre salé en petits carrés, et le travailler du bout des doigts en rajoutant au fur et à mesure le sucre, la farine, et enfin le cacao.
    Travailler la pâte jusqu'à l'obtention d'une boule sablée et homogène dans sa texture.
  2. Étape 2 :

    Beurrer un moule carré, y répartir la pâte en égalisant à peu près le niveau, mettre au four préchauffé à 150 °C pendant 50 minutes.
    Ensuite, laisser refroidir quelques minutes avant de couper en petits carrés ou rectangles (comme pour des brownies).
  3. Étape 3 :

    Attendre que le tout soit tiède ou froid pour servir, disposer dans une assiette.
Icone ampoule

Conseils

Vous pouvez aussi le cuire dans un moule à manqué si vous n'avez pas de moule carré, et le servir en parts classiques. Dans tous les cas, le gâteau est meilleur saupoudré de sucre dès la sortie du four. Bon appétit!

Valeurs Nutritionnelles

Estimation pour 1 personne

Nouveau !
417 kcal21% AR*
6.6 g protéines14% AR*
39.4 g sucres16% AR*
27.2 g matières grasses39% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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