Vous regardez : Shortbread (Petits Sablés écossais)
Video 1 sur 15
40min
Facile
Bon marché
364 kcal
/ personnes
Par Audrey du blog Senteur et saveur
Ces petits sablés sont très bons et contrairement aux sablés bretons, ils ne contiennent pas d'oeuf.
Ingrédients
8 personnes
-
300 g de farine
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200 g de beurre à température ambiante
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100 g de sucre
Matériel
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Emporte-pièce(s)
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Four traditionnel
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Papier cuisson
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Plaque de cuisson pour four
-
Saladier
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Mélanger à la main tous les ingrédients jusqu'à former une boule de pâte homogène.
- 2
Mettre au réfrigérateur pour 15 minutes environ. Préchauffer le four à 150°C.
- 3
Découper les biscuits à l'aide d'un ou de plusieurs emporte-pièces (de forme différents si vous le souhaitez). Les déposer sur une plaque couverte de papier sulfurisé ou d'une toile de cuisson en silicone. Ne pas trop les serrer car ils vont s'étaler un peu à la cuisson.
- 4
Enfourner les sablés pour 15 à 20 minutes. Surveiller la cuisson, les biscuits doivent rester blonds.
Conseils
Les déguster tièdes ou froids.
Nutrition
364kcal19% AR*
5.7 gprotéines12% AR*
38.1 gsucres15% AR*
21.2 gmatières grasses31% AR*
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