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Silure au barbecue
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Silure au barbecue@ 750g Imagination
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Silure au barbecue
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Par Elodie

Une recette délicieuse pour manger du siliure cuit au barbecue.

Ingrédients

4 personnes
  • 4 pavés de silures
  • Échalote2 échalotes
  • Citron jaune1 citron jaune
  • Citron vert1 citron vert
  • Huile d'olive5 c. à s. d'huile d'olive
  • Miel1 c. à s. de miel
  • Romarin1 brin de romarin
  • Thym1 brin de thym

Matériel

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Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Presser les citrons et ciseler les échalotes. 

  2. 2

    Mélanger le jus de citron avec les herbes, les échalotes et le miel. Saler et poivrer.

  3. 3

    Verser la marinade sur le poisson et mettre au frais pendant 2 heures.

  4. 4

    Egoutter le poisson et réserver la marinade de côté.

  5. 5

    Griller les pavés de poisson au barbecue, environ 7 min sur chaque face. 

Idées de recettes

Nutrition

514 kcal 26% AR*
38.8 g protéines 78% AR*
6.1 g sucres 3% AR*
37.5 g matières grasses 54% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
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