Lavez les fraises en les passant rapidement sous l’eau froide puis équeutez-les.

Mettez les cubes de glace dans le bol d’un robot de type « blender » et actionnez durant 3 secondes afin d’obtenir de la glace pillée.

Ajoutez les fraises, le fromage blanc et le sucre.

Mixez jusqu’à une consistance mousseuse et servez immédiatement dans des verres avec des pailles.