Smoothie rhubarbes / cassis

Éplucher les tiges de rhubarbe et les couper en morceaux.
Mettre les morceaux de rhubarbe, le sucre et un peu d'eau dans une casserole et faire cuire une dizaine de minutes.
Égoutter la rhubarbe.

Placer les morceaux de rhubarbe, les yaourt et le cassis dans votre mixeur. Mixer environ 2 minutes.
Disposer la préparation dans 4 verres et réserver au frais. A servir frais.