Pour un apéritif en famille ou entre amis. Pour un brunch ou un pique-nique, ce soleil feuilleté à la saucisse est une merveille pour les pupilles et les papilles.
Ingrédients
40 saucisses cocktail
2 pâtes feuilletées rondes
1 oeuf
20 graines de sésame
Matériel
Papier cuisson
Pinceau
Plaque de cuisson pour four
Bol(s)
Préparation
1Préchauffez le four à 200°C.
Placez la première pâte feuilletée sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Déposez au milieu 8 saucisses cocktail.
2Couvrez avec la 2ème pâte feuilletée en pressant bien sur les côtés. Vous allez obtenir 2 étages de pâtes feuilletées.
3A l'aide de la pointe d'un couteau, coupez 16 bandes de pâtes tout autour.
4Placez une saucisse cocktail sur la 1ère bande de pâte et enroulez-la.
5Faites pareil avec les autres bandes de pâte et essayez de rouler les saucisses d'une façon harmonieuse.
6Refaites l'opération sur les bandes de pâtes feuilletées du bas jusqu'à obtenir un façonnage soleil.
7Badigeonnez soigneusement le soleil feuilleté d’œuf battu.
8Saupoudrez le soleil feuilleté de graines de sésame.
Mettez à cuire pendant 40 minutes selon votre four.
9Dégustez chaud ou tiède avec des sauces de votre choix.
Conseils
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