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Sorbet 100% Fraises
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Sorbet 100% Fraises - Photo par emyrkySorbet 100% Fraises - Photo par emyrky@ Emyrky
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Par Emilie du blog EmyrkyFood

Rien de mieux qu'un sorbet pour se désaltérer alors que l'on se prélasse au soleil!

Ingrédients

  • Sucre200g de sucre (facultatif)
  • 1 blender (facultatif)
  • 1 sorbetière resté au congélateur pendant 10 à 12h (facultatif)
  • Fraise1 kilo de fraises

Préparation

  1. 1

    Équeutez les fraises, coupez les en deux et mixer les grossièrement au blender (si vous n'avez pas de blender coupez les en petits morceaux).

  2. 2

    Faites bouillir les fraises à la casserole avec le sucre (si les fraises bien mûres et sucrés je n'ajoute pas de sucre).

  3. 3

    Laisser reposer jusqu'à ce que le mélange soit froid, finir de refroidir au frigo.

  4. 4

    Mettre en sorbetière et laisser mélanger environ 30mn (si vous n'avez pas de sorbetière il suffit de mettre le mélange dans un bac au congélateur et de remuer de temps en temps).

Conseils

Vous pouvez ajouter quelques fraises en morceaux dans le mélange, c'est comme pour les confitures, c'est toujours sympa d'avoir du vrai fruit entier :)

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