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Sorbet à la fraise inratable
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Sorbet à la fraise inratable@ MelaniOl
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Par Mélanie61

Un gout de fraise incroyable !

Ingrédients

6 personnes
  • Crème liquide25 cl de crème liquide
  • Sucre glace150 g de sucre glace
  • Fraise500 g de fraises

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Mixer les fraises et les passer au tamis pour enlever les grains.

    Ajouter le sucre glace et mélanger.

  2. 2

    Monter la crème en chantilly et la mélanger aux fraises mixées.

    Turbiner pendant 30 minutes.

    Mettre le tout dans un bac à glace et placer au congélateur.

Conseils

Pour réussir votre chantilly, prenez une crème 30% de matières grasses, elle doit être bien froide.
Placer votre saladier et vos fouets de batteur au congélateur pendant 20 à 30 minutes. Quand tout est bien froid, vous pouvez monter votre crème en chantilly.

Idées de recettes

Nutrition

160 kcal 8% AR*
0.7 g protéines 2% AR*
30.6 g sucres 12% AR*
4.8 g matières grasses 7% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
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