Faites chauffer tous les ingrédients dans une casserole. Quand le sucre est bien fondu et que le mélange arrive à ébullition, ôtez du feu.

Laissez refroidir, mettez ensuite au réfrigérateur. Quand le mélange est bien frais, versez dans votre sorbetière et laissez prendre environ 30 minutes. Servez immédiatement ou conserver au congélateur.