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Sorbet à la mangue façon cocktail
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Par 750g

Un sorbet très gourmand.

Ingrédients

4 personnes
  • Mangue4 mangues
  • Sirop d'agave9 cl de sirop d'agave
  • Jus de citron90 ml de jus de citron
  • Jus de mangue90 ml de jus de mangue
  • Tequila75 ml de tequila
  • Cointreau25 ml de cointreau
  • FramboiseFramboise
  • Citron vertCitron vert

Matériel

  • Robot mixeurRobot mixeur

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Dans un mixeur, ajoutez les morceaux de mangues, le sirop d'agave, la tequila, le cointreau, le jus de citron et le jus de mangue. Mixez le tout. Dans des gobelets en plastique, ajoutez quelques framboises au fond des verres. Versez la préparation au 3/4 du verre.

  2. 2

    Coupez des tranches de citron vert. Dans la rondelle de citron, formez un trou dans le centre et ajoutez un bâton ou une paille. Posez sur les esquimaux. Mettez au congélateur pendant une nuit complète. Démoulez les esquimaux et servez-les avec du paprika en poudre.

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