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Sorbets glacés à la pomme Pink Lady®
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Par Pink Lady®

Une idée originale et très gourmande pour cet été.

Ingrédients (2 personnes)

  • Pomme Pink Lady2 Pink Lady® apples + une tranche pour la décoration
  • Sucre70g de sucre
  • Miel15g de miel
  • 2 cuillères remplies à ras bord de yaourt nature crémeux
  • Jus de citron30g de lait jus de citron

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Couper la pomme Pink Lady®  en morceaux et arroser de jus de citron et mixer.

    Dans une petite casserole, mettre le lait avec le sucre et le miel et faites bouillir. Éteignez le feu et laisser refroidir en mélangeant de temps en temps. Ajouter le yaourt, mélanger, et passer le tout au mixer.

     

     

  2. 2

    Pour décorer le sorbet glacé, entailler une figurine dans la peau de la pomme (un petit coeur ou la forme que vous préférez).

    Disposer la figurine sur le fond du moule en silicone du sorbet puis verser la préparation. Ajouter le bâtonnet et réserver au congélateur pour une nuit.

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