Soufflé au fromage du chef

Mélangez le Philadelphia Nature Light avec les jaunes d'oeufs à l'aide d'un batteur électrique. Ajoutez-y la farine et les herbes en remuant. Battez le tout.

Fouettez les blancs d'oeufs dans un autre plat jusqu'à obtention de pics fermes. Incorporez-y doucement la mixture au fromage.

Versez la mixture ainsi obtenue dans 4 grands ramequins graissés jusqu'à ce qu'ils soient remplis au ¾. Faites cuire à 180°C (th. 5), pendant 20 - 25 minutes jusqu'à obtention d'une croûte dorée. Servez immédiatement.