Soufflé au fromage
Aujourd'hui, on vous propose de préparer grand classique : un divin soufflé au fromage. Vous avez forcément les bons ingrédients en1
Une béchamel, des oeufs, du fromage et l'alchimie de la cuisine, voici le soufflé. Gonflé mais moelleux, craquant dessus mais mou dedans, solide autour et crémeux à l'intérieur. Le soufflé semble simple, mais c'est un véritable tour de magie dans l'assiette.